Tarta de Queso Estilo San Sebastián
Esta tarta de queso es famosa por su textura cremosa y su superficie dorada. Es una receta sencilla pero deliciosa, perfecta para cualquier ocasión especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 350 g azúcar
- 30 g harina
- 5 huevos
- 500 ml nata líquida
- 1000 g queso crema
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorpora la nata líquida y mezcla hasta que esté bien integrada.
Paso 5
Añade la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Forra un molde desmontable con papel de horno y vierte la mezcla en el molde.
Paso 7
Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el centro aún esté ligeramente tembloroso.
Paso 8
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar y servir.