Receta de Bocoles de queso
Los bocoles de queso son una deliciosa preparación mexicana que consiste en una especie de gorditas hechas a base de masa de maíz y queso. Son perfectos para un desayuno o una merienda.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml Agua
- 250 g Harina de maíz
- 50 g Manteca
- 200 g Queso fresco
- 1 cucharadita Sal
Instrucciones
Paso 1
Mezcla la harina de maíz con la sal en un tazón grande.
Paso 2
Agrega la manteca y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Añade el agua poco a poco hasta formar una masa homogénea.
Paso 4
Incorpora el queso fresco desmenuzado a la masa y mezcla bien.
Paso 5
Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente.
Paso 6
Cocina los bocoles en un comal caliente hasta que estén dorados por ambos lados.