Budín de banana sin huevo
Este delicioso y fácil budín de banana sin huevo es perfecto para aquellos que buscan una opción de postre más saludable o tienen restricciones dietéticas. Suave, húmedo y lleno de sabor a banana, este budín es ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite
- 150 g azúcar
- 3 bananas
- 200 g harina
- 100 ml leche
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 1 cdta vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
Paso 2
Pelar y triturar las bananas en un bol grande hasta obtener un puré.
Paso 3
Agregar el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla al puré de bananas. Mezclar bien.
Paso 4
En otro bol, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 5
Agregar los ingredientes secos a la mezcla de banana y mezclar hasta integrar completamente.
Paso 6
Verter la mezcla en el molde previamente engrasado.
Paso 7
Hornear durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.