Receta de Dulce de coco
Este delicioso dulce de coco es perfecto para disfrutar como postre o merienda. Es fácil de preparar y tiene un sabor exquisito que encantará a todos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml agua
- 200 g azúcar
- 250 g coco rallado
- 400 g leche condensada
- 20 g mantequilla
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, mezcle el azúcar y el agua. Lleve a ebullición y cocine hasta obtener un almíbar ligero.
Paso 2
Añada el coco rallado y la leche condensada al almíbar. Remueva bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 3
Cocine a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se despegue del fondo de la cacerola.
Paso 4
Incorpore la mantequilla y continúe cocinando por unos minutos más, hasta que la mezcla esté bien integrada.
Paso 5
Vierta la mezcla en un molde previamente enmantequillado y alise la superficie con una espátula.
Paso 6
Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere por al menos 2 horas antes de cortar en porciones.