Arepas de harina de trigo andinas
Las arepas de harina de trigo son una especialidad de la región andina, conocidas por su textura suave y su sabor delicioso. Se pueden disfrutar solas o acompañadas de queso, mantequilla o cualquier relleno de tu elección.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
14min
Ingredientes
6 Porciones
- 250 ml agua
- 10 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 30 g mantequilla
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el azúcar.
Paso 2
Añade la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Agrega el agua poco a poco mientras amasas hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Divide la masa en porciones y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.
Paso 5
Aplana cada bola con las manos hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 6
Calienta una sartén a fuego medio y cocina las arepas durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.