Enrollado de carne molida al horno
Delicioso enrollado de carne molida al horno con un relleno sabroso, perfecto para una comida familiar o una cena especial.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 200 g jamón
- 100 g pan rallado
- 2 cucharadas perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 200 g queso
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Extiende la mezcla de carne sobre un papel encerado, formando un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 4
Coloca las lonchas de queso y jamón sobre la carne, cubriendo toda la superficie.
Paso 5
Ayudándote con el papel encerado, enrolla la carne con cuidado, formando un cilindro.
Paso 6
Coloca el enrollado en una bandeja para hornear y hornea durante 45 minutos a 180°C.
Paso 7
Deja reposar unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.