Ceviche mixto peruano - Receta FÁCIL
El ceviche mixto peruano es un plato tradicional que combina mariscos frescos y jugo de limón, acompañado de cebolla roja, cilantro y especias. Es refrescante y perfecto para disfrutar en días calurosos.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 ají limo
- 200 g calamares
- 200 g camarones
- 1 cebolla roja
- 1 ramo cilantro
- 200 ml jugo de limón
- 4 hojas lechuga
- 100 g maíz cancha
- 500 g pescado blanco
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, coloque los cubos de pescado, los camarones y los calamares.
Paso 2
Agregue el jugo de limón al bol y mezcle bien. Deje marinar durante 15 minutos.
Paso 3
Añada la cebolla roja, el cilantro y el ají limo al bol. Mezcle nuevamente.
Paso 4
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Sirva el ceviche sobre hojas de lechuga con maíz cancha al lado, si lo desea.