Albóndigas con arroz fácil y rápido
Una receta fácil y rápida para preparar deliciosas albóndigas con arroz. Perfecta para una comida casera y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 ml agua
- 2 dientes ajo
- 200 g arroz
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 50 g pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Formar albóndigas con la mezcla.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar las albóndigas por todos lados.
Paso 4
Añadir el arroz a la sartén y saltear durante unos minutos.
Paso 5
Agregar el agua a la sartén. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido, aproximadamente 20 minutos.