Flan de coco y leche condensada
Este flan de coco y leche condensada es una delicia fácil de preparar. Con una textura suave y un sabor dulce, es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en familia.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 ml agua
- 100 g azúcar
- 50 g coco rallado
- 4 huevos
- 397 g leche condensada
- 400 ml leche de coco
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En una sartén, calienta el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan.
Paso 3
En un bol grande, mezcla la leche condensada, la leche de coco, los huevos y el coco rallado hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
Paso 5
Coloca el molde en una bandeja para horno con agua (baño maría) y hornea durante 60 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 6
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.