Tipos de Frijoles - Nombres y Características
Descubre las características de diferentes tipos de frijoles y cómo prepararlos adecuadamente para tus recetas favoritas.
Tiempo de preparación
8h
Tiempo de cocción
2h
Ingredientes
6 Porciones
- 30 ml Aceite de oliva
- 2000 ml Agua
- 2 dientes Ajo
- 1 Cebolla
- 500 g Frijoles negros
- 500 g Frijoles pintos
- 500 g Frijoles rojos
- 10 g Sal
Instrucciones
Paso 1
Lava los frijoles y remójalos en agua durante al menos 8 horas o toda la noche.
Paso 2
Escurre los frijoles y colócalos en una olla grande con 2 litros de agua.
Paso 3
Añade la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y el aceite de oliva.
Paso 4
Lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 1-2 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos.
Paso 5
Añade la sal al final de la cocción y mezcla bien.
Paso 6
Sirve los frijoles como acompañamiento o úsalos en tus recetas favoritas.