Pambazos POBLANOS - ¡Receta FÁCIL y tradicional!
Los pambazos poblanos son una deliciosa especialidad de la gastronomía mexicana. Se trata de panes rellenos de papas con chorizo, bañados en una salsa roja y servidos con lechuga, crema, queso y salsa. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una comida familiar.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite
- 200 g chorizo
- 200 ml crema
- 1 lechuga
- 4 pan pambazo
- 2 papa
- 100 g queso fresco
- 300 ml salsa roja
Instrucciones
Paso 1
Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Pela y corta en cubos.
Paso 2
Fríe el chorizo en una sartén hasta que esté bien cocido. Añade las papas y mezcla bien. Cocina por unos minutos más.
Paso 3
Calienta la salsa roja en una cacerola.
Paso 4
Abre los panes por la mitad y sumérgelos en la salsa roja hasta que estén bien cubiertos.
Paso 5
Rellena los panes con la mezcla de papas y chorizo.
Paso 6
En una sartén con un poco de aceite, fríe los pambazos por ambos lados hasta que estén dorados.
Paso 7
Sirve los pambazos con lechuga picada, crema, queso fresco y salsa adicional al gusto.