Receta de Bacalao con tomate
Una deliciosa y tradicional receta de bacalao con tomate, perfecta para una comida familiar o una cena especial. El bacalao se cocina en una salsa de tomate casera rica y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita azúcar
- 500 g bacalao
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita sal
- 4 tomates
Instrucciones
Paso 1
Cortar los tomates en trozos pequeños y reservar.
Paso 2
Picar la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añadir la cebolla, el pimiento verde y los ajos y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 5
Agregar los tomates picados, la sal, la pimienta y el azúcar. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 6
Incorporar el bacalao a la sartén y cocinar durante 10 minutos más, o hasta que el bacalao esté bien cocido.
Paso 7
Servir caliente y disfrutar.