Receta de Pan de Pancho
Este delicioso pan de pancho es perfecto para cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y el resultado es un pan esponjoso y sabroso que encantará a todos.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 300 ml agua
- 5 g azúcar
- 500 g harina
- 25 g levadura fresca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina, la sal y el azúcar.
Paso 2
En un recipiente aparte, disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 3
Añadir el agua con levadura a la mezcla de harina y amasar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Agregar el aceite de oliva y seguir amasando por unos minutos más.
Paso 5
Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 6
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Paso 7
Desgasificar la masa y darle forma de pancho. Colocarlo en una bandeja de horno enharinada.
Paso 8
Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y al golpear la base suene hueco.
Paso 9
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.