Pan de Feria
El Pan de Feria es una deliciosa y tradicional receta mexicana, conocida por su textura suave y sabor ligeramente dulce. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en ferias y festividades.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
12 Porciones
- 100 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 2 huevos
- 250 ml leche
- 15 g levadura
- 100 g mantequilla
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Paso 3
Agregar los huevos y la mezcla de leche con levadura a la harina.
Paso 4
Amasar hasta obtener una masa homogénea, luego agregar la mantequilla y seguir amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 5
Cubrir la masa y dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Paso 6
Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas. Colocarlas en una bandeja para hornear.
Paso 7
Dejar reposar las bolitas de masa por 30 minutos más.
Paso 8
Precalentar el horno a 180°C y hornear los panes durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 9
Dejar enfriar antes de servir.