Receta de Tartar de tomate y aguacate
Un delicioso tartar de tomate y aguacate, perfecto como entrante o aperitivo. Fresco, ligero y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 2 aguacate
- 0.5 cebolla roja
- 15 g cilantro
- 20 ml jugo de limón
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 4 tomate
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los tomates en pequeños cubos, retirando las semillas.
Paso 2
Pela y corta los aguacates en cubos del mismo tamaño que el tomate.
Paso 3
Pica finamente la cebolla roja y el cilantro fresco.
Paso 4
En un bol grande, mezcla los tomates, los aguacates, la cebolla roja y el cilantro.
Paso 5
Añade el aceite de oliva y el jugo de limón a la mezcla.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 8
Sirve el tartar de inmediato o refrigera hasta el momento de servir.