Receta de Quiche de Puerros
Una deliciosa quiche de puerros, perfecta para cualquier comida. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de una quiche casera con un sabor exquisito.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 masa quebrada
- 200 ml nata líquida
- 1 pizca pimienta
- 3 puerros
- 100 g queso rallado
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir los puerros. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
Paso 4
En un bol, batir los huevos junto con la nata líquida. Añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Extender la masa quebrada en un molde para quiche y pinchar el fondo con un tenedor.
Paso 6
Distribuir los puerros cocidos sobre la masa quebrada.
Paso 7
Verter la mezcla de huevos y nata sobre los puerros.
Paso 8
Espolvorear el queso rallado por encima.
Paso 9
Hornear durante 30 minutos o hasta que la quiche esté dorada y cuajada.
Paso 10
Dejar enfriar un poco antes de servir.