Receta de Salsa de ají colombiano
Una deliciosa salsa picante típica de Colombia, perfecta para acompañar carnes, arepas y otros platos tradicionales.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
8 Porciones
- 2 cucharada aceite
- 4 unidad ají
- 2 diente ajo
- 1 unidad cebolla
- 0.5 taza cilantro
- 1 cucharadita sal
- 2 unidad tomate
- 0.5 taza vinagre
Instrucciones
Paso 1
Lave bien los ajíes, retire las semillas y píquelos finamente.
Paso 2
En un tazón grande, mezcle los ajíes picados, la cebolla, el tomate, el cilantro y el ajo.
Paso 3
Agregue el vinagre, el aceite y la sal a la mezcla de vegetales. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 4
Deje reposar la salsa en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Paso 5
Sirva la salsa de ají como acompañamiento de sus platos favoritos.