Batido para Pescado Frito Crujiente
Este batido es perfecto para obtener un pescado frito crujiente y delicioso. Es fácil de preparar y le dará un toque especial a tus platos de pescado.
Tiempo de preparación
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 300 ml agua fría
- 200 g harina
- 1 huevo
- 50 g maicena
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un tazón grande, mezcle la harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
Paso 2
Agregue el agua fría y el huevo a la mezcla seca. Bata hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Paso 3
Sumerja los filetes de pescado en el batido hasta que estén completamente cubiertos.
Paso 4
Fría los filetes de pescado en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 5
Escurra el exceso de aceite sobre papel absorbente y sirva inmediatamente.