Albóndigas con Patatas
Una receta sencilla y deliciosa para preparar albóndigas con patatas. Perfecta para una comida casera y reconfortante.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 50 g pan rallado
- 4 patatas
- 1 ramo perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta.
Paso 3
Formar albóndigas de tamaño mediano con la mezcla.
Paso 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar las albóndigas por todos lados.
Paso 5
Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.
Paso 6
Añadir las patatas a la sartén con las albóndigas y cubrir con agua suficiente para cocerlas.
Paso 7
Cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas y las albóndigas estén cocidas, aproximadamente 30 minutos.
Paso 8
Servir caliente y disfrutar.