Panqué de nuez ESPONJOSO
Este panqué de nuez esponjoso es una receta casera fácil de preparar. Perfecto para acompañar con un café o como postre, su textura suave y sabor delicioso lo hacen irresistible.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 gramos azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250 gramos harina
- 4 huevos
- 120 mililitros leche
- 200 gramos mantequilla
- 100 gramos nueces
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal, alternando con la leche.
Paso 5
Agrega el extracto de vainilla y las nueces picadas, mezclando suavemente.
Paso 6
Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.
Paso 7
Hornea durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.