Mochis de coco - Receta FÁCIL
Los mochis de coco son un dulce japonés tradicional, deliciosamente suaves y con un toque tropical gracias al coco. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para sorprender a tus amigos y familiares.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
10 Porciones
- 250 ml agua
- 100 g azúcar
- 50 g coco rallado
- 200 g harina de arroz glutinoso
- 200 ml leche de coco
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina de arroz glutinoso y el azúcar.
Paso 2
Agregar el agua y la leche de coco a la mezcla de harina y azúcar. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Verter la masa en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
Paso 4
Cocinar la masa al vapor durante 30-40 minutos o hasta que esté completamente cocida.
Paso 5
Dejar enfriar la masa y luego cortarla en pequeños rectángulos o cuadrados.
Paso 6
Rebozar los pedazos de mochi en el coco rallado hasta que estén bien cubiertos.
Paso 7
Servir y disfrutar.