Leche asada casera y fácil
La leche asada es un postre tradicional latinoamericano que se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce. Es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes, ideal para sorprender a la familia con un delicioso postre casero.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 gramos azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 6 huevos
- 1 litro leche
- 1 cucharadita ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 3
Añade la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
Paso 4
Vierte la mezcla en un molde para horno.
Paso 5
Coloca el molde en una bandeja con agua para cocinar al baño maría.
Paso 6
Hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la leche asada esté dorada y al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar antes de cortar y servir.