Receta de Tortitas de choclo
Las tortitas de choclo son una deliciosa opción para el desayuno o la cena. Estas tortitas son fáciles de preparar y son una excelente manera de disfrutar el maíz fresco.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 unidad choclo fresco
- 100 gramos harina
- 1 unidad huevo
- 100 mililitros leche
- 50 gramos queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Desgranar los choclos frescos y colocar los granos en un bol.
Paso 2
Agregar el huevo, la harina, la leche, el queso rallado y la sal. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Calentar una sartén con una cucharada de aceite a fuego medio.
Paso 4
Verter pequeñas porciones de la masa en la sartén y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 5
Repetir el proceso con el resto de la masa, agregando más aceite a la sartén si es necesario.
Paso 6
Servir las tortitas de choclo calientes.