Pizza fugazzeta - Receta FÁCIL
La pizza fugazzeta es una deliciosa variación de la pizza tradicional, originaria de Argentina. Se caracteriza por su abundante cantidad de queso y cebolla, creando un sabor único y delicioso. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para una cena casera.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 300 ml agua
- 2 cebolla
- 500 g harina
- 25 g levadura fresca
- 10 g orégano
- 500 g queso mozzarella
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina con la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la mezcla de levadura y agua, junto con el aceite de oliva.
Paso 3
Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Tapar con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 4
Precalentar el horno a 220°C.
Paso 5
Dividir la masa en dos porciones iguales. Estirar una de las porciones y colocarla en una bandeja para horno engrasada.
Paso 6
Distribuir la mitad del queso mozzarella sobre la masa estirada.
Paso 7
Cubrir con la otra porción de masa estirada, sellando bien los bordes.
Paso 8
Distribuir los aros de cebolla sobre la masa superior y espolvorear con el orégano.
Paso 9
Hornear durante 25 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.