Buñuelos de la abuela
Deliciosos buñuelos crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es fácil y rápida de preparar.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite para freír
- 50 g azúcar
- azúcar glas
- 250 g harina
- 2 huevos
- 200 ml leche
- 10 g levadura en polvo
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal.
Paso 2
Añadir los huevos, el azúcar y la leche. Batir hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Paso 4
Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas porciones de masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 5
Colocar los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.