Arroz con Pollo Venezolano
El Arroz con Pollo Venezolano es un plato tradicional y muy popular en Venezuela. Es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para una comida en familia. Se trata de un arroz cocido junto con pollo y diversos vegetales, creando una combinación deliciosa y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite
- 3 dientes ajo
- 2 tazas arroz
- 4 tazas caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 taza guisantes
- al gusto pimienta
- 1 pimiento rojo
- 500 gramos pollo
- al gusto sal
- 2 tomate
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
Paso 2
Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado. Retira y reserva.
Paso 3
En la misma sartén, añade la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agrega el tomate y cocina por unos minutos más.
Paso 5
Añade el arroz y la cúrcuma, mezclando bien para que el arroz se impregne de los sabores.
Paso 6
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
Paso 7
Reduce el fuego y agrega el pollo, los guisantes y la zanahoria.
Paso 8
Cubre y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 20-25 minutos.
Paso 9
Ajusta de sal y pimienta al gusto.
Paso 10
Sirve caliente y disfruta de tu Arroz con Pollo Venezolano.