Milanesas marineras
Las milanesas marineras son una deliciosa variante de las clásicas milanesas, utilizando pescado en lugar de carne. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
8min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite
- 4 filetes de pescado
- 100 g harina
- 2 huevos
- 1 limón
- 200 g pan rallado
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar y secar los filetes de pescado. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
Paso 2
Batir los huevos en un bol. En otro bol, colocar la harina y en un tercer bol, el pan rallado.
Paso 3
Pasar cada filete de pescado primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, presionando bien para que se adhiera.
Paso 4
Calentar aceite en una sartén y freír los filetes de pescado empanados hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Paso 5
Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Servir con rodajas de limón y acompañamientos al gusto.