Tortitas de PLÁTANO Fit y Sana
Deliciosas y saludables tortitas de plátano, fáciles de hacer y perfectas para un desayuno o merienda nutritiva.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de coco
- 1 cucharadita canela
- 50 g harina de avena
- 2 huevo
- 2 plátano
- 1 cucharadita polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Pela los plátanos y colócalos en un bol grande. Aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré.
Paso 2
Añade los huevos al puré de plátano y mezcla bien.
Paso 3
Incorpora la harina de avena, el polvo de hornear y la canela (si decides usarla) a la mezcla de plátano y huevo. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de coco.
Paso 5
Vierte pequeñas porciones de la masa en la sartén caliente y cocina cada tortita durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
Paso 6
Sirve las tortitas calientes, acompañadas de tus toppings favoritos como frutas frescas, miel o yogur.