Camarones a la crema con chipotle
Deliciosos camarones cocinados en una cremosa salsa de chipotle, perfectos para una cena rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 dientes ajo
- 500 g camarones
- 2 chile chipotle
- 1 cucharada cilantro
- 1 taza crema
- 2 cucharadas mantequilla
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 3
Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos, unos 3-4 minutos.
Paso 4
Licúa la crema con los chiles chipotles hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla de crema y chipotle sobre los camarones y cocina a fuego bajo durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Sirve caliente, decorado con cilantro picado.