Salsa chimichurri argentina
La salsa chimichurri es una salsa tradicional argentina que se utiliza comúnmente para acompañar carnes asadas. Esta receta fácil te permitirá preparar una deliciosa salsa chimichurri en pocos minutos.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
6 Porciones
- 180 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita ají molido
- 4 dientes ajo
- 2 cucharadas orégano seco
- 50 g perejil fresco
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
- 120 ml vinagre de vino tinto
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente el perejil y los dientes de ajo.
Paso 2
En un bol, mezclar el perejil, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el ají molido.
Paso 3
Agregar el vinagre de vino tinto y mezclar bien.
Paso 4
Añadir el aceite de oliva poco a poco mientras se sigue mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Dejar reposar la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.