Mollejas de Pollo Fritas
Una receta fácil y económica para preparar deliciosas mollejas de pollo fritas. Perfecta para un aperitivo o como plato principal, esta receta es sencilla y rápida de hacer, utilizando ingredientes accesibles.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
7min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml aceite
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 100 g harina
- 500 g mollejas de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien las mollejas de pollo y retirar cualquier exceso de grasa.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
Paso 3
Pasar las mollejas de pollo por la mezcla de harina, asegurándose de que queden bien cubiertas.
Paso 4
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Freír las mollejas de pollo en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
Paso 6
Retirar las mollejas de la sartén y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Servir caliente y disfrutar.