Tarta de queso SIN HORNO con GELATINA
Deliciosa tarta de queso sin necesidad de hornear, perfecta para cualquier ocasión. La gelatina le da una textura firme y refrescante.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml agua
- 100 g azúcar
- 200 g galletas
- 10 g gelatina en polvo
- 100 g mantequilla
- 200 ml nata para montar
- 500 g queso crema
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.
Paso 3
Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde y presiona bien para formar la base. Reserva en el refrigerador.
Paso 4
En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Paso 5
Añade la nata para montar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada.
Paso 6
Disuelve la gelatina en polvo en el agua caliente y deja enfriar un poco.
Paso 7
Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema y bate hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 8
Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie.
Paso 9
Deja enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 10
Desmolda y decora al gusto antes de servir.