Panqué de chocolate esponjoso
Este esponjoso panqué de chocolate es perfecto para cualquier ocasión. Con su textura suave y su delicioso sabor a chocolate, es una receta fácil y rápida de preparar. Ideal para acompañar con una taza de café o como postre.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 120 ml aceite vegetal
- 150 g azúcar
- 5 g bicarbonato de sodio
- 50 g cacao en polvo
- 5 ml extracto de vainilla
- 200 g harina
- 2 huevos
- 240 ml leche
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 3
En otro bol, batir los huevos y luego agregar la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
Paso 4
Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Verter la masa en un molde para panqué previamente engrasado.
Paso 6
Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.