Tortas fritas con aceite
Las tortas fritas con aceite son una opción deliciosa y rápida para disfrutar en cualquier momento. Son perfectas para acompañar un mate o simplemente como un snack.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 ml aceite
- 250 ml agua
- 500 g harina
- 10 g levadura en polvo
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina, la sal y la levadura en polvo.
Paso 2
Agregar el agua poco a poco mientras se amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 3
Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
Paso 4
Dividir la masa en pequeñas porciones y estirar cada una con un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 5
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Freír las tortas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 7
Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. Servir caliente.