Rosquillas Caseras Tradicionales
Disfruta de estas deliciosas rosquillas caseras con una receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Perfectas para acompañar con un café o té.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
20 Porciones
- 100 ml aceite de girasol
- 1 cucharada anís
- 150 g azúcar
- azúcar glas
- 500 g harina
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 1 sobrecito levadura en polvo
- 1 ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 2
Añade la ralladura de limón, el anís, la leche y el aceite. Mezcla bien.
Paso 3
Incorpora la harina tamizada junto con la levadura poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 5
Forma las rosquillas con la masa y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 6
Coloca las rosquillas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Una vez frías, espolvorea con azúcar glas al gusto.