Receta de Canelones de carne y acelga
Deliciosos canelones rellenos de carne y acelga, perfectos para una comida reconfortante. Esta receta combina sabores tradicionales con una preparación sencilla que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 g acelga
- 2 dientes ajo
- 500 g carne picada
- 1 cebolla
- 12 pasta para canelones
- 1 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
- 400 g tomate triturado
Instrucciones
Paso 1
Cocinar las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete.
Paso 2
Lavar y picar la acelga finamente.
Paso 3
Picar la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 5
Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté bien dorada.
Paso 6
Añadir la acelga picada y cocinar hasta que esté tierna.
Paso 7
Incorporar el tomate triturado, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 8
Rellenar las láminas de pasta con la mezcla de carne y acelga. Enrollarlas formando los canelones.
Paso 9
Colocar los canelones en una fuente para horno y espolvorear con el queso rallado.
Paso 10
Hornear a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté gratinado.