Budín inglés húmedo
Este budín inglés húmedo es una opción deliciosa y fácil de preparar para acompañar tus meriendas o desayunos. Con una textura suave y un sabor inigualable, se convertirá en uno de tus postres favoritos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 200 g frutos secos
- 250 g harina de trigo
- 4 huevos
- 100 ml leche
- 200 g manteca
- 1 cucharada polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar la esencia de vainilla y la leche.
Paso 5
Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior.
Paso 6
Agregar los frutos secos y mezclar bien.
Paso 7
Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Paso 8
Hornear durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.