Salsa bechamel con maicena
La salsa bechamel con maicena es una variante de la tradicional bechamel, ideal para aquellos que buscan una opción sin gluten. Esta salsa es perfecta para gratinar, acompañar pastas o enriquecer tus platos favoritos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml leche
- 50 g maicena
- 50 g mantequilla
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2
Añade la maicena y cocina, removiendo constantemente, durante unos 2 minutos.
Paso 3
Vierte la leche lentamente mientras sigues removiendo para evitar grumos.
Paso 4
Continúa cocinando y removiendo hasta que la mezcla espese y hierva.
Paso 5
Agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada, y mezcla bien.
Paso 6
Retira del fuego y utiliza la salsa bechamel según sea necesario.