Receta de Torta de banano casera
Una deliciosa torta casera hecha con bananos maduros, perfecta para el desayuno o como postre. Fácil de preparar y con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar
- 4 bananos maduros
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 250 g harina
- 2 huevos
- 100 ml leche
- 100 g mantequilla
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Pela y aplasta los bananos maduros hasta obtener un puré.
Paso 3
En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté bien integrado.
Paso 4
Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Paso 5
Agrega el puré de banano y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 7
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de banano, alternando con la leche. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
Paso 8
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Paso 9
Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Paso 10
Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.