Salsa inglesa - Receta FÁCIL
Esta receta te enseñará a preparar una deliciosa salsa inglesa casera de manera sencilla y rápida. Ideal para acompañar carnes, ensaladas y otros platos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
10 Porciones
- 2 dientes ajo
- 2 anchoas
- 3 cardamomo
- 1 cebolla
- 5 clavos de olor
- 5 g jengibre
- 150 g melaza
- 1 cucharadita pimienta negra
- 50 ml salsa de soja
- 30 g tamarindo
- 500 ml vinagre de malta
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
Paso 2
En una cacerola grande, calentar el vinagre de malta y añadir la melaza, la salsa de soja y el tamarindo.
Paso 3
Agregar la cebolla, el ajo, el jengibre, los clavos de olor, la pimienta negra, el cardamomo y las anchoas.
Paso 4
Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el fuego. Dejar cocer a fuego lento durante 45 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 5
Colar la mezcla para eliminar los sólidos y dejar enfriar.
Paso 6
Verter la salsa en una botella o frasco y refrigerar antes de usar.