Arepas de yuca con queso - ¡Receta fácil y fit!
Las arepas de yuca con queso son una deliciosa y saludable alternativa a las tradicionales arepas de maíz. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para aquellos que buscan una opción fit y sabrosa para el desayuno o la cena.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de oliva
- 100 g queso fresco
- 1 cucharadita sal
- 500 g yuca
Instrucciones
Paso 1
Pelar y rallar la yuca hasta obtener una textura fina.
Paso 2
Colocar la yuca rallada en un bol grande y agregar el queso fresco desmenuzado, la sal y el aceite de oliva. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas. Luego, aplastar cada bolita para darle forma de arepa.
Paso 4
Calentar una sartén a fuego medio y cocinar las arepas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 5
Servir las arepas calientes y disfrutar.