Pollo en salsa con champiñones
Disfruta de un delicioso pollo en salsa con champiñones, una receta fácil y rápida de preparar que te encantará. Ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 unidad cebolla
- 200 gramos champiñones
- 200 mililitros crema de leche
- 4 unidades pechuga de pollo
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazona con sal y pimienta.
Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 3
Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo triturados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4
Añade los trozos de pollo y cocina hasta que se doren por todos lados.
Paso 5
Incorpora los champiñones laminados y cocina por unos minutos hasta que se reduzca el líquido que sueltan.
Paso 6
Vierte la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
Paso 7
Corrige la sazón con sal y pimienta si es necesario y sirve caliente.