Majarete de coco venezolano
El majarete de coco venezolano es un postre tradicional y delicioso hecho a base de leche de coco, maicena y azúcar. Es fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 400 ml agua
- 150 g azúcar
- 1 rama canela
- 100 g harina de maíz
- 400 ml leche de coco
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En una olla grande, mezcle la leche de coco, el agua y la canela. Lleve a ebullición a fuego medio.
Paso 2
En un recipiente aparte, disuelva la harina de maíz en un poco de agua fría hasta que no queden grumos.
Paso 3
Cuando la mezcla de leche de coco y agua esté hirviendo, añada la harina de maíz disuelta, el azúcar y la pizca de sal. Revuelva constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 4
Cocine a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.
Paso 5
Retire del fuego y vierta la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere durante al menos 2 horas.
Paso 6
Sirva frío y disfrute de su delicioso majarete de coco venezolano.