Pan Lactal Integral con Semillas
Este pan lactal integral con semillas es una opción saludable y ligera, perfecta para acompañar tus desayunos o meriendas. Es fácil de preparar y muy nutritivo.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
12 Porciones
- 30 ml Aceite de oliva
- 350 ml Agua tibia
- 10 g Azúcar
- 500 g Harina integral
- 25 g Levadura fresca
- 10 g Sal
- 50 g Semillas mixtas
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, disolver la levadura con el azúcar en el agua tibia y dejar reposar por 10 minutos hasta que espume.
Paso 2
Añadir la harina integral y la sal al bol con la mezcla de levadura. Mezclar bien hasta integrar.
Paso 3
Agregar el aceite de oliva y amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4
Incorporar las semillas mixtas a la masa y amasar ligeramente para distribuirlas uniformemente.
Paso 5
Colocar la masa en un bol ligeramente aceitado, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 6
Precalentar el horno a 180°C. Colocar la masa en un molde para pan previamente aceitado.
Paso 7
Hornear durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente.
Paso 8
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.