Crepes SIN HUEVO y SIN MANTEQUILLA
Deliciosos crepes sin huevo y sin mantequilla, ideales para quienes buscan una opción más ligera y saludable. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de crepes suaves y sabrosos en poco tiempo.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
16min
Ingredientes
8 Porciones
- 20 ml aceite de girasol
- 20 g azúcar
- 5 ml esencia de vainilla
- 200 g harina
- 500 ml leche
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, tamiza la harina y añade el azúcar y la sal.
Paso 2
Agrega la leche poco a poco mientras mezclas con un batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Incorpora el aceite de girasol y la esencia de vainilla a la mezcla y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4
Deja reposar la masa durante unos 30 minutos para obtener crepes más suaves.
Paso 5
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con un poco de aceite.
Paso 6
Vierte un poco de la masa en la sartén caliente y extiende uniformemente para formar un crepe delgado.
Paso 7
Cocina el crepe durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado.
Paso 8
Repite el proceso con el resto de la masa. Sirve caliente con tus acompañamientos favoritos.