Patatas al ajillo FÁCIL y ECONÓMICA
Una receta sencilla y económica de patatas al ajillo, perfectas como acompañamiento o plato principal. Con ingredientes básicos y un proceso de preparación fácil, podrás disfrutar de unas patatas sabrosas y aromáticas en poco tiempo.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 4 diente ajo
- 4 unidad patatas
- 10 g perejil
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas o cubos, según tu preferencia.
Paso 2
Hervir las patatas en agua con sal durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes.
Paso 3
Mientras se cocinan las patatas, pelar y picar finamente los dientes de ajo.
Paso 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 5
Añadir los ajos picados a la sartén y sofreír hasta que estén dorados.
Paso 6
Escurrir las patatas y añadirlas a la sartén con el ajo.
Paso 7
Saltear las patatas durante unos 5-10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 8
Picar finamente el perejil fresco y añadirlo a las patatas junto con una pizca de pimienta.
Paso 9
Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar durante 2 minutos más.
Paso 10
Servir caliente y disfrutar de tus patatas al ajillo.