Polenta Cremosa - ¡Receta Fácil!
La polenta cremosa es un plato italiano reconfortante y versátil. Esta receta fácil te enseñará a prepararla con una textura suave y deliciosa, ideal para acompañar carnes, verduras o disfrutar sola.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 1000 ml agua
- 500 ml leche
- 50 g mantequilla
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 200 g polenta
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola grande, lleva a ebullición el agua y la leche.
Paso 2
Agrega la sal y la pimienta negra.
Paso 3
Añade la polenta en forma de lluvia, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 4
Reduce el fuego a medio-bajo y cocina, removiendo frecuentemente, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la polenta esté suave y cremosa.
Paso 5
Retira del fuego y añade la mantequilla y el queso parmesano rallado. Mezcla bien hasta que se derritan y se integren completamente.
Paso 6
Sirve la polenta caliente como acompañamiento o como plato principal decorado con más queso parmesano, si lo deseas.