Pescado zarandeado - Receta FÁCIL
El pescado zarandeado es una deliciosa receta mexicana que se prepara asando filetes de pescado aderezados con una mezcla de especias y salsas. Es ideal para disfrutar en una parrillada o como plato principal en una comida familiar.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
14min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas jugo de limón
- 100 g mayonesa
- 4 filetes pescado
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 30 ml salsa de soya
Instrucciones
Paso 1
En un tazón, mezcle la mayonesa, la salsa de soya, el jugo de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
Cubra los filetes de pescado con la mezcla de mayonesa y déjelos marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Paso 3
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 4
Ase los filetes de pescado en la parrilla durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados.
Paso 5
Sirva el pescado zarandeado caliente, acompañado de sus guarniciones favoritas.