Bizcocho de yogur sin levadura
Este delicioso bizcocho de yogur sin levadura es perfecto para aquellos que desean un postre esponjoso y sabroso, pero no tienen levadura a mano. Es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes comunes que probablemente ya tengas en tu cocina.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 mililitros aceite de girasol
- 160 gramos azúcar
- 7 gramos bicarbonato de sodio
- 210 gramos harina
- 3 huevos
- 1 unidad ralladura de limón
- 1 unidad yogur natural
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añade el yogur y el aceite de girasol a la mezcla de huevos y azúcar, y bate bien hasta que todo esté bien integrado.
Paso 4
Incorpora la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
Paso 5
Tamiza la harina junto con el bicarbonato de sodio y añade poco a poco a la mezcla anterior, batiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Vierte la masa en un molde para bizcochos previamente engrasado y enharinado.
Paso 7
Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla antes de desmoldar y servir.