Coliflor saltada con pollo o carne
Una deliciosa receta peruana que combina coliflor salteada con pollo o carne, ideal para una comida nutritiva y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cebolla
- 1 coliflor
- 2 dientes de ajo
- pimienta
- 1 pimiento
- 500 g pollo o carne
- sal
- 3 cucharadas salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.
Paso 2
Corta el pollo o la carne en tiras delgadas.
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Añade los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Agrega la cebolla y el pimiento cortados en tiras y sofríe durante 5 minutos.
Paso 6
Incorpora el pollo o la carne y cocina hasta que estén bien cocidos.
Paso 7
Añade la coliflor y cocina por otros 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 8
Agrega la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Remueve bien y cocina por 2 minutos más.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tu coliflor saltada con pollo o carne.